1.整鸡一只，清洗干净．
2.放一大锅水烧开，鸡没入滚水中烫10秒钟，捞出冲凉水，重复此过程一两次．
3.葱姜八角花椒香叶放入料包中，和鸡一起放入锅中煮30分钟．保持中火左右，水一直开着，冒小泡．比炖汤的火要大，但不用大到水一直往外溅的程度．火太小的话鸡肉不能熟透．中间不断撇去汤里的血沫，这样鸡煮好后还有一锅及其鲜美的鸡汤．
4.关火取出鸡，放凉入冰箱冷藏几个小时，就可拿出斩开了．
5.切葱姜蒜末，加酱油醋一点糖一点盐一点水，辣椒油，橄榄油（也可将油烧热），做为蘸汁．
这个菜的好处是一举多得，有鸡肉，有鸡汤，我的刀不够锋利并不能斩断骨头于是我还有鸡架剩下，又可烧上一小锅汤，味道仍然鲜美．
在Anderson Bakery看到这款面包，第一次只是被pesto的颜色及样子吸引，看上去会好吃的那种．买来之后，果然十分喜欢，以后每次路过都要买上一个．受此启发，觉得自己也可以山寨一把．
1.超市买来的法式或意式面包．这些面包本身外皮烤得比较完整比较脆．从中间从中间剖开，像竖着切黄瓜一样，然后切小块．
2.超市买来pesto（在pasta＆sauce区），抹在面包块上．
我买了两种，一种经典pesto，还有tomato pesto．经典版比较符合我的记忆，打开瓶子就能闻到熟悉的香味的那种；但是西红柿版的也还不错，我想应该可以用来做意大利面，准备下次尝试一下．
4.面包外皮朝下放烤盘．烤箱375华氏度，烤10分钟左右至面包焦香．
十分钟简单早餐，也可做零嘴．第一次做，非常满意，能看到未来餐桌上经常会有它的出现．